从数据上来看，京东消费告诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年延长突出90%；天猫新品改进中央的线上发售数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等守旧主食。
与此同时，国度也正在主动发起发扬杂粮物业。国度粮食和物资贮备局等多部分不日笼络颁发《国度全谷物行径打算（2024-2035年）》。施行国度全谷物行径打算，提拔国度粮食安好程度和通盘养分矫健程度。
基于此布景，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在墟市上博得了不错的发售数据。
数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费墟市周围已突出922亿元，这一数字显示出我国杂粮物业壮大的墟市潜力与宽敞的发扬布景。
更引人耀眼的是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一雄伟的消费群体为杂粮主食品业供应了坚实的根底和有力维持。
从发售数据上来看，京东消费告诉数据显示，2023年京东平台杂粮产物的发售数目相较于2019年延长突出90%，而正在天猫新品改进中央的线上发售数据中，杂粮的延长速率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等守旧精粮。
杂粮的眷注度不光表示正在电商平台发售数据的延长上，更表示正在社交媒体的搜刮率上，正在新浪微博平台，#杂粮 干系线万阅读；
而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的干系词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等干系线
正在壮大的墟市布景以及国度的主动饱舞下，我国杂粮主食品业迎来繁荣发扬的新事态，速冻食物企业主动结构杂粮主食赛道，各种杂粮产物引爆墟市！
，搜罗0增加栗丁红枣窝头、0增加全麦薏米红豆包、0增加大黄米黑芝麻元宵、0增加黄米红豆黏豆包、0增加苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝一级，系列产物博得了行业表里的遍及眷注和承认。
”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合方式，满意口感与效力的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食再有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物方式满意了差别消费者的口胃需求。
，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既可能满意消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举办了配料安排，安好又矫健；再有一款荞麦蒸饺同样备受眷注，轻卡势力派，厚味不打折，给减脂增肌的消费者供应更多挑选。其余，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，
，新鲜麦香交错着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台发售涌现不俗，甄选品格优秀的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；其余，再有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。
，安好定心，又增加玉米糁，竣工味蕾的双重进攻；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，矫健又厚味；其余，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的热爱。其余，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端墟市上有必定的眷注度。
一方面，消费者全谷物食品摄入亏欠。《中国住户炊事指南（2022）》指出，全谷物是炊事厉重构成个别，推选每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远亏欠。
《中国住户养分与慢性病境况告诉（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各种疾病之间往往互干系联。养分主食的墟市需求正在提拔，加倍对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。
国度粮食和物资贮备局等多部分不日笼络颁发《国度全谷物行径打算（2024-2035年）》。施行国度全谷物行径打算，发扬全谷物物业，不妨提升粮食资源应用率，改良住户炊事机合，增进养分平衡，提拔国度粮食安好程度和通盘养分矫健程度。国度的肆意饱舞，对杂粮主食品业的发扬带来了新的动力。
三、饱腹感，杂粮产物中富含炊事纤维，不妨有用增多饱腹感，削减食欲，对把握体重的消费者而言，是减肥圣物。
我国事农业大国，杂粮品种繁多不妨满意消费者的多样挑选需求，同时，跟着矫健认识的不停提拔，消费者对挑选杂粮举动主食的案例越来越多。这饱舞了我国杂粮主食品业的繁荣发扬。
与此同时，跟着食物工业化和深加工才能的提拔，将本源食品举办包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品从来的滋味，提拔通盘矫健饮食，为食材物业发扬带来更多不妨性。
星标《Foodaily逐日食物》公家号，实时接纳逐日稀奇的推文，希冀咱们像以前相似，逐日相见！作家：木易；起源：新食材（ID：htxmsc ），转载已取得授 权。
直播预报 对话改进性延长标杆，看一颗大、十月稻田、叮叮懒人菜、柠檬向右、亨氏、黄天鹅怎么破卷出新？
