正在攀西地域，老厨匠餐饮解决分公司（以下简称“老厨匠”）正以其特出的团队和进步的筑设，成为行业内的一颗璀璨明珠。克日，正在老厨匠面点核心，工人们正冗忙地利用主动化面点坐蓐线，筑造出香气扑鼻的老面馒头、包子以及红糖锅盔饼等面食，让人不禁馋涎欲滴。面点核心的负担人欧翔示意，纠合古板手工筑造与当代主动化坐蓐，老厨匠生机可认为攀钢的职工及雄伟市民供给数目与质料并存的优质面点。
老厨匠建树于2018年，过程多年的开展，现已整合了生存公司原有的餐饮资源。旗下营业涵盖面点核心、餐饮集配核心、任事性食堂及学校食堂等，还设有攀枝花市张志烹调才干专家任务室。营业行踪遍布攀枝花、成都、重庆等地，呈现了其举动大型专业餐饮企业的弘愿与势力。
老厨匠的面点核心，举动生存公司的合头项目之一，于2022年9月正式投产。核心内是一个占地10万级的全封锁法式净化车间，设立了古板手工、当代主动及特质面点三条专业坐蓐线余种单品，平凡任事于职工食堂、超市、旅舍等多个场合。此中，名为“攀钢馒头”的面点尤为受接待，乃至被纳入了《幼康中国：千城早餐》大型视频展映勾当，进一步晋升了品牌着名度。
除了面点核心，老厨匠的餐饮集配核心也是弗成轻忽的首要构成个人。2023年8月，位于攀枝花市春风的集配核心已顺手投产。该核心装备了蔬菜、肉成品和熟食的三条法式化坐蓐线万余人的食材需求，任事对象囊括工场食堂、超市及旅舍。核心负担人汪泽生指出，老厨匠举动攀枝花首个专业化、法式化菜品集配厂，已达成荤素搭配、主副交融、南北分身的多元化食材供应，同时修筑了“线下+线上”的出售平台，确保菜品品德和风韵的法式化。
不只这样，老厨匠正在食堂与社会团膳任事方面也不甘落伍。公司目前已具有32个任事性食堂，为攀钢的2万余名职工供给高质料的餐饮任事。其余，老厨匠还设有9个学校食堂，任事胜过13000名师生，并承接5个社会团膳项目，为当局组织及奇迹单元供给餐饮援手。
自建树以后，老厨匠正在商场上赢得了明显的成果。2024年，公司筹划为攀钢169个偏远地域及中大型补葺项目供给送餐任事，以确保艰难地域的职工也能享用到高质料的餐饮。其余，成都质料院创客食空餐厅及冶材食堂等新项目也已胜利加入运营，进一步加强了公司的商场逐鹿力。值得一提的是，老厨匠的产物热销于攀钢表社会超市，并以ODM形式胜利推出“老厨匠罗平菜籽油”，销量已打破万桶。遵照接续的客户反应，老厨匠的整年客户任事舒服率安祥正在95%以上，这充斥证领略其客户口碑的优越。
预计另日，老厨匠餐饮解决分公司的司理邓良燕充满信念地示意：“咱们将进一步安身商场需求，环绕强壮理念为重点，纠合立异驱动力，发奋修筑原料采购和产物研发等六大功用模块，悉数打造攀西地域最优质的团膳企业。”老厨匠的远景令人盼望，正在科技与古板相纠合的道道上，将为更多人带来甘旨的生存体验。
写于赵华敏与徐文丽，图由赵华敏及梁筑伟供给。源自攀钢日报。编纂：陈钰 核对：王宝锋 初审：王珂 复审：王子峰 终审：姜开国 发表：陈钰。返回搜狐，查看更多
