“蒲月五，过端午，赛龙舟，敲锣饱，端午习俗传千古”。粽子是端午节必备的守旧美食，目前市道上重要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新奇粽子三类，尚有很多家庭自造粽子。为帮帮壮伟消费者安宁强壮吃粽子，特作如下消费提示。
墟市发售的常温粽子和速冻粽子是预包装食物，且口胃浩繁，消费者可遵循本人和家人的嗜好举行抉择。正在选购时要戒备：一看包装是否完整，不要添置包装袋破损、漏气或胀袋的；二查标签讯息是否完全。遵从《食物安世界家规范 预包装食物标签公例》（GB 7718—2011）哀求，直接向消费者供应的预包装食物标签标示应网罗：食物名称、配料表、净含量和规格、临盆者和（或）经销者的名称、地点和干系体例、临盆日期和保质期、储存条目、食物临盆许可证编号、产物规范代号等。若标签标示讯息不全，则不要添置。
通过电商或直播平台选购预包装粽子时，可主动哀求商家供应真正有用的标签标识讯息。如添置速冻粽子，汲取时还应确认满意低温条目，省得粽子变质。
添置新奇粽子发起就近抉择正道商超级按需添置。正在选购时要戒备：一看粽叶，是否包裹完整，色彩是否平常（茶青、黄绿、淡黄都属于平常）；二察粽体，式样是否完好，确保无霉点、无露米和变形形象；三闻气息，如有哈喇味、酸败味等异味，解释粽子已变质。
粽子的品种口胃浩繁，除了墟市上直接添置以表，有些消费者还会遵循本人的嗜好来抉择馅料，正在家自造粽子。但正在选材和创造时要戒备以下三点：
以糯米为主，配以差异的馅料，凡是有素粽和肉粽。素粽常用果品（大枣、葡萄干等）、谷类等，应无变质、生虫等形象；肉粽常用火腿、五花肉等，发起正在正道场合添置。
不管哪种粽子，吃前都要彻底加热。预包装粽子可遵从标签标示的食用要领举行加工创造。新奇粽子可参照预包装粽子的食用要领。更加需求戒备的是，自造粽子可用高压锅、幼火焖煮等体例，确保粽子蒸熟煮透明再食用。
气候炎暑，粽子容易酸败，要戒备保全。预包装粽子要遵从包装上储存要领积聚，不要进步保质期。常温粽子凡是可正在室内阴凉处存放，也可正在冰箱冷藏室存放。速冻粽子应正在冰箱冷冻室存放，弗成常温存放。翻开包装袋的粽子，室温存放不要进步2幼时。新奇粽子每次要少量添置，并实时食用。需要时，可放正在冰箱冷藏室，保质期凡是3天～5天。吃多少，煮多少。自造粽子保质期短，最好现包现吃。没吃完的粽子需正在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻，最好尽速吃完。再次食用时须彻底加热。
粽子是我国的守旧美食，但对付出格人群要多加戒备。因为粽子重要以糯米或其他谷类食品为重要原料，糯米中的淀粉重要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者应庄敬管造食用量。其它，暮年人、儿童和血汗管病患者、肠胃消化功效较弱者都应少量食用。有逆流性胃炎的患者应管造食用量，省得反酸症状加剧。
增加肉类和油脂的粽子中脂肪含量较高，加上糯米的黏腻，泛泛人过量食用也容易积食。因而，食用粽子时，最好搭配少少蔬菜、生果、豆乳、汤羹等，既平衡养分，又有帮于延缓餐后血糖血脂的上升。
